Formación de cumplimiento del auditor interno de SQF
Descripción general
Aprenda a ser un auditor interno de SQF eficaz. Primero, aprenderá los requisitos de SQF. A continuación, aprenderá el proceso de auditoría interna de principio a fin, incluido cómo:
- Planifique su auditoría
- Realice su auditoría
- Documente sus hallazgos
- Celebra tus reuniones de apertura y cierre
Realizará una auditoría de práctica en línea de una empresa ficticia, Mandy’s Vanilla, para poner a trabajar sus conocimientos y experimentar el proceso de auditoría interna.
Hay una prueba final. No está cronometrado y puede usar sus notas. Si no aprueba, puede intentarlo de nuevo. Una vez completada correctamente la prueba final, puede imprimir su certificado.
Este curso de capacitación en línea para auditores internos de SQF cumple con los criterios enumerados en el Código de Seguridad Alimentaria de SQF para la capacitación para auditores internos.
Esta formación es para usted si:
- Realizará auditorías internas de SQF dentro de su empresa
- Usted es responsable de establecer el programa de auditoría interna de SQF de su empresa
- Desea poder realizar auditorías internas de SQF con confianza
- Le gustaría tener experiencia en la realización de una auditoría interna de SQF de práctica
- Le gustaría mejorar sus habilidades de auditoría interna.
Agenda
1. Requisitos de SQF
- Código de seguridad alimentaria SQF
- Sistema de gestión de seguridad alimentaria
- Requisitos de buenas prácticas de fabricación (BPF)
2. Proceso de auditoría interna
- Creación de su programa de auditor interno
- Programación de auditorías
- Preparación de listas de verificación
- Realizar la auditoría y las técnicas de auditoría
- Documentación de hallazgos
- Ejercicio: Preparación de listas de verificación
- Ejercicio: Realización de la auditoría
- Ejercicio: Documentación de hallazgos
- Prueba final y certificado
Instructor
Este curso fue desarrollado por Cynthia Weber. La Sra. Weber es nuestra Directora de Capacitación en Línea y tiene más de 25 años de experiencia nacional e internacional en Administración de Seguridad Alimentaria. Ha diseñado recursos, formación, consultoría y herramientas de documentación para sistemas de seguridad alimentaria, incluidos PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS e ISO 9001, que se han utilizado en todo el mundo. La Sra. Weber también ha sido instructora y consultora SQF registrada, instructora aprobada (ATP) para BRCGS, auditora principal para esquemas GFSI, participó en el Programa de organización de capacitación aprobada con FSSC 22000 y fue instructora aprobada por FSSC 22000. Es instructora principal de FSPCA.