Juice HACCP 계획 개발 규정준수 교육
Juice HACCP의 요구 사항과 Juice HACCP 계획을 작성하는 방법을 알아보십시오. 대화형 연습을 완료하고 샘플 HACCP 계획을 감사하면서 경험을 쌓습니다.
개요
HACCP 계획 작성 단계에 대한 경험과 깊은 이해를 얻습니다. 식품 안전 계획 모델로 작업하고, 연습을 완료하고, 100% Juice HACCP 계획을 수립하는 각 단계를 수행합니다.
이 과정은 12개의 장으로 구성됩니다. 각 장에는 비디오가 포함되어 있으며, 그 다음에는 정보를 다루고 실제 시나리오에서 사용할 수 있는 인터랙티브 연습이 이어집니다. 최종 지식 점검은 시간이 정해지지 않으며 메모를 사용할 수 있습니다. 합격 점수는 80입니다. 합격하지 못할 %. 경우, 합격할 때까지 재응시할 수 있습니다.
이 과정은 식품 안전 관리자, 공장 관리자, 식품 안전 팀 리더, SQF 실무자, 라인 감독자, HACCP 식품 안전 팀 구성원, QA/QC 관리자, 시스템 구현 직원(ISO, FSSC, SQF, BRC, IFS 등) 및 100% Juice HACCP 규정 및 식품 안전 HACCP 프로그램의 구현/유지 관리에 대한 이해도를 높이는 데 관심이 있는 기타 모든 직원을 위해 설계되었습니다.
과정을 완료한 후 국제 HACCP Alliance에서 인감으로 수료증을 다운로드할 수 있습니다. 이 인증서는 전 세계적으로 인정되며 HACCP 인증 과정을 완료했음을 보여줍니다.
안건
- 주스 HACCP 규정 소개
- 위생 표준 운영 절차 및 전제 조건 프로그램
- 주스 식품 안전 위험
- 위험 분석
- 중요 관리 지점
- 임계 한계
- 모니터링 및 분석
- 시정 조치
- 확인 및 검증
- 문서 및 기록
- 뉴잉글랜드 크랜베리 회사
- 최종 지식 점검
강사
이 과정은 Debby Newslow와 Cynthia Weber가 개발했습니다.
Debby Newslow는 26년 이상 식품 안전 및 품질 관리 프로그램을 설계하고 미국과 해외 기업들이 규정을 준수할 수 있도록 절차를 시행해 왔습니다. 그녀는 식음료 업계의 숙련된 컨설턴트, 감사자, 저자, 강사 및 연사입니다. Newslow는 HACCP의 모든 단계를 위한 특별한 트레이너입니다.
Weber는 온라인 교육 담당 이사이며 식품 안전 관리 분야에서 25년 이상의 국내외 경험을 보유하고 있습니다. 그녀는 PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS 및 ISO 9001을 포함하여 전 세계적으로 사용되어 온 식품 안전 시스템을 위한 자원, 교육, 컨설팅 및 문서화 도구를 설계했습니다. Weber는 또한 등록된 SQF 트레이너 및 컨설턴트, GFSI Schemes의 감사팀장인 BRCGS의 승인된 트레이너(ATP)였으며, FSSC 22000의 승인된 교육 조직 프로그램에 참여했고, FSSC 22000의 승인된 트레이너였습니다. 그녀는 FSPCA의 수석 강사입니다.
FAQ
최종 검사가 있습니까?
과정을 완료하는 데 얼마나 걸립니까?
과정을 통과하면 인증을 받게 됩니까?
이 과정은 어떻게 진행됩니까?
리뷰
Course has great content. Two questions were marked as wrong when they were correct. Otherwise, a good course, and easy to take!
I really liked the learning methodology and the fact that the participant can follow his personal rhythm of the course
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온라인으로 원하는 속도로 학습(24/7) – 언제든지 시작
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전제 조건 없음
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공식 HACCP Alliance 수료증 인쇄
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LinkedIn 자격 증명을 획득하여 LinkedIn 프로필에 추가
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1년 동안 언제든지 온라인 과정에 액세스